Speisekarte
    • Vorspeisen

    • 1 DUZENT BLACK TIGER

      Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Chilli

    • ½ DUZENT BLACK TIGER

      Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Chilli

    • BRUSCHETTA

      Tomate, Knoblauch, Pesto, Parmesan

    • CARPACCIO

      Rinderfilet, Pesto, Rucola, Parmesan

    • VITELLO TONATO

      aufgeschnittenes Kalbsfleisch, Tunfischsoße

    • WÜRZFLEISCH

      Geflügel, Champignons , gratiniert

    • Ofen & Pfanne

    • "BRIANS" MÜHLEN BURGER

      hausgemachte Burger Sauce, Salat, Rinder Petty, Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomaten, Bacon, Cheddarkäse, Süßkartoffel Pommes Frites

    • FILET VOM ZANDER

      Wirsingrahm & Kartoffelpüree

    • GEBRATENE HÄHNCHENKEULE

      (ausgelöst) Tomate-Mozzarella überbacken, Risi - Bisi

    • GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN ASIA

      Buttermöhren & Kartoffelpüree

    • MÜHLENRAD XXL

      Schweinerückenschnitzel (300g), Bratkartoffeln, zwei Spiegeleier & Gewürzgurken

    • RAGOUT VOM WILD

      Kartoffelklöße, Apfelrotkohl

    • SCHWEINERÜCKENSCHNITZEL "JÄGER ART"

      Pilzrahmsoße & Pommes Frites

    • SPREEWÄLDER MEERRETTICH SENFSCHNITZEL

      Bratkartoffeln

    • WIENER SCHNITZEL

      vom Kalb, Pommes Frites

    • Suppen

    • KNOBLAUCHCREMESUPPE

    • ORIENTALISCHE TOMATEN – MÖHREN- SUPPE

      Feta Würfel

    • Salate

    • KLEINER SALAT

      Blattsalate, Tomate, Gurke, Apfel- Senfdressing

    • VITAMINSALAT SPREEWEHRMÜHLE

      mit hausgemachten Apfel - Senf - Dressing
      wahlweise auch mit:
      - gebratene Hähnchenbrust
      - sechs gebratene Knoblauchgarnelen

    • Vegetarisch & Pasta

    • GNOCCI GORGONZOLA

      Ricotta-Spinatfüllung, Blattspinat, Gorgonzolasauce

    • LACHSFILET TERIYAKI

      Tagliatelle, weißer Tomatenschaum, Minze

    • RIGATONI ANGUS

      Filet vom Rind, frischen Champignon & Sahnesauce

    • Desserts

    • 2 EIERPLINSE von 14 – 17 Uhr

      mit Zucker & Zimt
      oder Apfelmus
      oder Vanilleeis
      oder heiße Kirschen

    • GEBACKENES EIS

      mit Beerenragout

    • TIRAMISU

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